Política de privacidad
Última actualización: 26 de septiembre de 2026
1Quién trata tus datos
| Dato | Valor |
|---|---|
| Responsable | AUDERSA, S.L. |
| CIF | B-26901355 |
| Domicilio | Carretera de Peñíscola, s/n · 12598 Peñíscola (Castellón) |
| Contacto | [email protected] · 964 123 123 |
| Delegado de protección de datos | No designado, por no concurrir los supuestos del artículo 37 del Reglamento (UE) 2016/679 |
2Qué datos tratamos y para qué
Esta web no tiene formulario ni zona de registro. Solo tratamos los datos que tú nos das cuando nos escribes o nos llamas, y los datos técnicos imprescindibles para servir la página.
| Finalidad | Datos, base jurídica y conservación |
|---|---|
| Atender tu consulta por correo o por teléfono | Datos: los que nos facilites (nombre, empresa, teléfono, correo y el contenido de tu mensaje). Base: la aplicación, a petición tuya, de medidas precontractuales (art. 6.1.b del Reglamento) y, en lo demás, nuestro interés legítimo en responder a quien se dirige a nosotros (art. 6.1.f). Conservación: un año desde el último contacto, salvo que la relación continúe. |
| Gestionar la relación comercial y contractual | Datos: identificativos, de contacto y de facturación. Base: la ejecución del contrato y el cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.b y 6.1.c). Conservación: mientras dure la relación y, después, durante los plazos de prescripción fiscal y mercantil. |
| Servir esta web con seguridad | Datos: dirección IP y registros técnicos de la conexión. Base: nuestro interés legítimo en la seguridad y el funcionamiento de la web (art. 6.1.f). Conservación: la imprescindible para ese fin; no se usan para elaborar perfiles. |
3Datos tratados dentro de la plataforma ALIMEN
ALIMEN no tiene personalidad jurídica propia, de modo que quien trata los datos es siempre AUDERSA, S.L., nunca «ALIMEN». Cuando AUDERSA presta el servicio ALIMEN a un distribuidor, los datos de su personal y de sus establecimientos clientes se tratan por cuenta del distribuidor, que es el responsable del tratamiento. AUDERSA actúa como encargada y firma con él un contrato de encargo del tratamiento conforme al artículo 28 del Reglamento.
Se exceptúan los datos técnicos de las tablets propiedad de AUDERSA cedidas a los establecimientos —identificador, estado, versión y ubicación aproximada—, respecto de los cuales AUDERSA es responsable, amparada en su interés legítimo en proteger sus propios equipos. Ese tratamiento se informa en el documento de cesión que firma cada establecimiento.
4Quién más accede a los datos
No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Sí acceden a ellos, como encargados del tratamiento, los proveedores imprescindibles para prestar el servicio:
- Cloudflare, Inc. — alojamiento y entrega de esta web. Trata la dirección IP y los datos técnicos de cada visita. Es una empresa de Estados Unidos, por lo que puede haber transferencia internacional de esos datos; se ampara en su adhesión al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., reconocido por la Decisión de Ejecución (UE) 2023/1795 de la Comisión, de 10 de julio de 2023, y en las cláusulas contractuales tipo incorporadas a su acuerdo de encargo del tratamiento.
- IONOS Cloud, S.L.U. — dominio y correo electrónico, con contrato de encargo del tratamiento. Los datos se conservan en centros de datos de la Unión Europea.
Fuera de lo indicado sobre Cloudflare, no realizamos transferencias internacionales de datos.
5Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento estos derechos escribiendo a [email protected], indicando cuál quieres ejercer y acreditando tu identidad:
- Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
- Rectificación: corregir los que sean inexactos.
- Supresión: pedir que los borremos cuando ya no sean necesarios.
- Oposición: oponerte a un tratamiento basado en interés legítimo.
- Limitación: pedir que suspendamos el tratamiento mientras se resuelve una reclamación.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común.
Respondemos en el plazo de un mes. Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), conforme al artículo 77 del Reglamento.
6Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas al riesgo: comunicaciones cifradas, control de accesos, registro de actividad, copias de seguridad y revisión periódica de las medidas.
7Menores
Esta web no se dirige a menores de catorce años y no recogemos conscientemente sus datos.
8Cambios
Si modificamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta misma página con su fecha de actualización.